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易悦人物访谈 :低温奶与自动售卖机的“近景鲜

2019-01-21 23:08    来源:未知    

  郭鹏程出生在湖南,打拼事业的 “根据地”在广东东莞,翻开郭鹏程人生阅历的“记事本”,在投资领域与制造领域均有着丰厚的阅历与成绩:

  因为在商业模式创新方面的贡献,获颁国家发改委中国发展网评选的2015年度中国商业模式创新“金钻奖”;

  2017年底,郭鹏程由“看球的”的角色转变为“踢球的”,与自己的伙伴联合创立了占领鲜机,开启自己的创业之路。

  在记者采访时,郭鹏程表示目前的创投圈好项目着实难寻,而机缘巧合之下,他进入了低温奶行业,了解到关乎民生的低温奶行业的各种痛点,郭鹏程决定创立一家致力消费者食品健康的低温奶新零售企业。

  公司基于15年传统低温奶线下配送经验与数百个经销渠道,与多个知名奶制品品牌签署渠道唯一经销协议,打造自有冷链配送团队,创新的运营模式得到广泛关注。

  开业当天便获得建设银行东莞分行授予的“网络特约合作商户”牌匾;与香港联交所主板上市公司彩生活[股票代码01778]签署了全国6000+小区机器投放战略合作协议;也与南平游乐行业协会、深圳苏老头食品、东莞新三板企业莞银股份[股权代码87149]签署了千台投放战略合作协议。

  但很多人在没充分准备下就投身创业:连财法税、股权等基础知识都没有,所以“热浪”过后“死伤无数”,究其背后的原因——投资圈与创业圈都浮躁。

  恰好有一个做十几年低温奶传统渠道的朋友经常和我吐槽低温奶行业的痛点:当我走进低温奶领域详尽了解低温奶与常温奶的差别时,发现低温奶是一个巨大的蓝海市场。

  鉴于国家卫健委今年9月发布的文件,以及2016年《中国居民膳食指南》给出的权威建议,我国居民牛奶标准摄入量为每天300克。

  但根据《2017年中国人喝奶习惯调查报告》显示:却有80%的中国人牛奶摄入量不达标,很多中国人没有喝奶的习惯。

  在美国、欧洲、日本等国家,低温奶与常温奶的市场比例是低温奶占80%,常温奶占20%,但国内是倒过来:低温奶占30%,常温奶70%,城市渗透率更是低入57%。

  当然这和我国冷链物流不够发达有关,低温奶一般是三小时配送圈,很多品牌难做到跨省销售。这也意味着低温奶目前没有全国性标杆品牌,是一个有着过万亿的蓝海市场。

  综上几大原因,低温奶这个关乎民生的行业,也是高频刚需的产品,所以占领鲜机便在这个时代背景下应运而生。

  由于低温奶在常温的环境下两到三个小时后就会变质,导致消费者在购买时间与购买数量上受到很多限制。

  占领鲜机的优势很明显,第一、占领鲜机除了与一些机构进行合作外,我们自己在市场投放的机器有近200台,也在上海浦东、武汉、广州、杭州等城市成立了合资公司,佛山、贵州贵阳目前在洽谈合作中,这就解决了配送效率低的问题;

  第二、我们的自动售卖机是封闭式销售,较为安全,在中国做生意我们最好不要去挑战人性,一方面是货损问题,因为我们目前的一些消费者还不是那么可爱,货损问题很难避免,还有竞争对手的恶意破坏;

  第三、我们自动售卖机内只选五到六个品牌卖得最好的那几款产品,放在消费者穿个睡衣也可以下楼买的50-100米距离内;

  第五、在传统渠道方面,我的合伙人是一位做了十几年低温奶的人,每年有几千万的销售额,有了这个渠道与销售额,能确保占领鲜机售卖机上的货都是最新的,并且能很好的借助传统渠道解决损耗问题。

  易悦:东莞市占领鲜机智能科技有限公司成立至今不到一年的时间,在快速推广过程中遇到最大的挑战是什么?能否分享一下发展道路上的一些小插曲?

  郭鹏程:自动售卖机售卖低温奶的市场目前处于起步阶段,做低温奶要考虑几大问题:第一供应链的整合问题:能否拿到品质更好的产品;

  第四、性价比。这些传统低温奶行业难以解决的问题在占领鲜机的模式下都能较好解决,但占领鲜机属于重资产投入型,我们自主研发的售卖机价格近3万块一台,投入市场100台机器至少要300万,那1000台就是几千万了。

  这是比较大的挑战,对此我们开放了一些合作模式,针对投资者3万块投一台设备,就有五年的收益权,按净利润的70%每月分红。

  郭鹏程:从政策与市场趋势来看前景都非常利好的:国家在今年3月27日正式成立了卫健委,专门针对居民健康素养问题,尤其是针对居民牛奶摄入量还发布了,建议我国居民的牛奶摄入量每天每人300克。

  并且国家五个部委连续发文支持奶业发展,乳制品的质量已达到国际水平,很多中小学已有标配的午餐奶;

  市场方面:2015年低温奶整个市场规模是350亿左右,去年已达到1100多亿,新希望去年在全国收购了15个牧场,统一、雀巢、旺旺、娃哈哈、蒙牛、伊利等一些知名企业也全面布局低温奶领域;

  我提出“近景鲜食”的概念,就是指在身边能买到的新鲜健康食品,以前我们讲最后2公里,在自动售卖机出现后,未来“近景鲜食,黄金十年”是最后100米,甚至是在家门口的0-5米。

  郭鹏程:目前的规划是明年五月份之前占领鲜机要在华南、华东、华中地区成立十家合资公司,每家公司要在其所在的城市投放300台左右自动售卖机。

  自国家十三五《全国奶业发展规划》出台后,占领鲜机秉承提高国人健康水平为使命,积极响应国家政策及号召,自主研发智能无人低温奶自动售卖机,誓将最新鲜营养的奶送到老百姓的身边。

  郭鹏程:从来不担忧这个问题,首先低温奶市场足够大,就像以前的房地产行业一样,是一个可允许多巨头齐并进的行业;

  然后低温奶关乎普通民众的食品安全,是个健康并且能长久经营的行业,我其实是希望大家一起来参与推动低温奶的普及;

  再者大品牌商很难做到渠道下沉,因为品牌下沉意味着要养一大批人,市场运维,冷链配送都是问题,而且品牌商直接做渠道下沉容易引起经销商的恐慌;

  最后资本进入这个市场也需要配备强大的运营团队以及8个月左右的时间来试错沉淀,没有存量市场支持,损耗也是个大问题,二者缺一不可。

  易悦:据了解佛学、道家思想与茶学都对您影响比较深,您与香港《大公网》联合推出中华高僧大德百人录——《盛世菩提》,并担任制片人,能否说说您与这三者对您的影响?

  喝茶时感受的宁静致远:茶需要的是心静、茶静、水静,懂得品茶的人能在心灵层面做交流与沟通,能喝出酸、甜、苦、辣、贪、嗔、痴、慢、疑,我也渐渐爱上茶了。

  我们常说“千秋大业一壶茶”,静下心来产生的深度思考让我受益匪浅,与《大公网》的合作也是一班兄弟在喝茶时碰撞出来的想法。

  第三、了生死苦,人最大的恐惧来自死亡,前段时间我参加了108公里的戈壁沙漠徒步,走了四天三夜。

  这是一种向死而生的体验,在最后一天,离终点还有十多公里时,我们遇上了沙尘暴,很多人被强制拉上车回营地了,我签了一个免责声明最终坚持一个人走到了终点。

  现在很多人都被自己所谓的道德绑架,其实,是人就有贪、嗔、痴、慢、疑,只有臣服自己的恶,才能接纳众生的苦;

  还有一些人,总是各种原则,各种对错、好坏,你不能这样,你不能那样,却不知道,眼中无尺,心才能;

  大多数人,由于有着各种恐惧与焦虑,思想就经常不知道被带到哪里去了,很难保持觉知,找到当下的自我,常知行不一;

  易悦:您身份众多,事业涉及的行业也很多,请问您目前的工作重心是如何分布的?您对自己的定位是?

  郭鹏程:目前主要任务是做好占领鲜机,将占领鲜机推广向全国,为中国人每天人均牛奶摄入量达到300克努力奋斗。

  有了目标就有了奔跑的方向,接下来就是坚持不懈朝着目标前进。当然也保持一种平和与喜悦的心态,明白欲速则不达的道理。

  郭鹏程:现在很多创业者都急于求成,目的就是赚钱、赚快钱,在商业模式与商业逻辑都没搞清楚就开始创业了。

  除了基本的“天时、地利、人和”之外,还需要看你产品的市场需求,是刚需、软需求、还是伪需求,很多创业者容易自我感觉良好;

  若市场同行,更多的要考虑如何弥补对方的不足?此外就是消费者的喜欢程度,产品是否有调性,是否能让消费者持续消费。

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